Självodlande sallad och sommartankar

Det går framåt så sakteliga här på gården. Jag har avancerat från att kasa runt på rumpan i grönsakslanden till att gå med en krycka, korta stunder helt utan kryckor! Väldigt skönt! Tänk att kunna bära saker, det är inte varje dag jag brukar tänka på att det är något speciellt med det.

Odlandet i år har gått sådär, rymda hönor, katter och rabbisar gräver/äter upp frilandssådderna, mycket av förodlingarna står fortfarande i sina krukor, potatisen är nyligen satt och de förväxta tomaternaplantorna nyss utplanterade. Men man får glädjas åt det som går bra! När jag äntligen skulle så salladsfrön var det redan fullt av skördefärdig plocksallad i lådan! Salladen gick i blom i höstas, och uppenbarligen grodde den fint efter att jag hade rensat för ett par månader sedan. Och även om potatisen kom sent i jorden verkar det som om vi får tidig skörd på annat håll. Löklandet är fullt av övervintrade potatisar som börjat växa. De tidiga sorterna har just gått i blom så snart är det dags att titta efter om det finns något att gräva upp. Löken växer också bra, i alla fall den gula. Den röda sättlöken ligger fortfarande i sin påse…

20140629-144801.jpg

Just nu är vi mest bekymrade av regnet. Visserligen behövs det verkligen för odlingarna och för brunnen som sinar hela tiden, men vi hade torrt hö i fredags. Tyvärr hann vi inte få in mer än hälften, och nu ligger resten ute i regnet och blir blött. Och ingen vidare ljusning verkar det bli de närmsta dagarna.

Två perioder wwoofare har vi haft också. Den sista åkte hem i morse. Konstigt tomt idag. Det är härligt med glada, hjälpsamma, energiska människor som kommer hit och är superintresserade av allt! Det är så lätt att bli hemmablind och tänka att det vi gör är det vanligaste och vardagligaste i världen. Det är det kanske också på sitt sätt, men det var ju inte det för oss bara för några år sedan. Då var klippa får, verka hovar, skörda hö, lammning, mata djur, stängsla, bygga bandtun, spinna, mjölka en ko, etc etc spännande och exotiska saker för oss med! Och vips så är det bara vanlig vardag. Det är lätt att glömma bort bland alla måsten, men vi lever ju faktiskt vår dröm nu! Bra att bli påmind ibland.

Nu ska vi ha semester så gott det går några veckor. Det innebär för oss att få göra ”onödiga” projekt bara för att det är kul, ta en paus från praktikanter och kanske sitta kvar lite extra länge vid fikabordet. Och ta emot alla vänner och släktingar som tenderar att dyka upp under högsommaren såklart! Bara det där höet vill bli torrt igen så vi kan få in det under tak, och så behövs det visst lite mer hagar igen också.

Nu är det tomt!

På en knapp vecka har alla våra tre sista Wwoofare åkt hem. Max är nu på fastlandet och jobbar och barnen är på dagis. Bara jag kvar. Vad tomt det blev! Höst och tomt. Lite skönt också på ett sätt, att få en liten paus och lite andrum att fundera. Och flera av våra nio Wwoofare kommer att komma tillbaka igen, den första redan i mars. Det är ju ett gott betyg! Härligt!

Jag försöker fundera på vad vi har hunnit med. Det känns som så kort tid. Men mycket har det blivit! Målning, odling, rödfärgskokning, stängsling, bandtun, bärplockning, pappspänt ett tak, gjort smör, tuppslakt, hästkörning, bonuslammning, kycklingar, duschinstallation, uthusröjning, hölastning, grävning för dränering mm, lagat en vägg, rätat upp ett hus, fixat dasset, syltat, saftat, mustat, plockat bär i massor, torkat frukt, gjort äppelmos, skördat grönsaker, tjuvat tomatplantor, de vanliga rutinerna med lamm, höns, hästar, katter och bin. Och så har vi fikat och ätit och fikat igen och haft många trevliga och spännande samtal.

Jag är också väldigt glad att vår livsstil har inspirerat till förändringar av matvanor mot mer lokalproducerat och ekologiskt! Det känns fantastiskt att på så sätt kunna bidra till en lite bättre värld!

En av våra Wwoofare har en blogg där hon har skrivit om sin tid här. Kul att läsa hur dagarna upplevdes hos oss!

Ett litet smakprov från Anitas blogg:
”I’m not sure I’m ready to venture back out into the big bad world outside Lausarve. There are people and noise and concrete out there. I really like the simplicity of life here. I mean, obviously it isn’t all sunshine and rainbows and cute chicks and lambs, it’s a lot of hard work for Anna and Max to live like this, but it’s clear to see the reasons behind every task that they (and in turn we) do – and to be able to see every step in the process of putting food on your plate (or clothes on your back – see previous post about spinning!) is really valuable.”

En sak är väldigt säker, vi hade inte hunnit med allt detta själva på sex veckor! Tack allihop och varmt välkomna tillbaka igen om ni så önskar!

Tänk att få en hel massa hjälp!

Det här med WWOOF är fantastiskt! Toppat med hjälpsamma vänner blir det ännu bättre! Eller vad sägs om att sedan lunch så har alla kycklingburar blivit städade och en renoverad, vagnslidret röjt och sakerna sorterade, tvättberget vikt, potatislandet täckt med halm, ny spis rengjord och installerad, elkabel och diverse rör och mat inhandlat i Roma, barnen hämtade från dagis, disken avklarad, en halt häst motionerad och masserad, fallfrukt omhändertagen, Max fick en svetskurs och en skakelsläpa till häst är minst halvt färdigbyggd. Fantastisk middag blev det också och jag behövde inte ens vara i köket. Allt detta hade väl tagit mig och Max en vecka att göra själva!

20130814-230726.jpg

Ett par fotoartister och fotomodeller till barn har vi visst också. Det här lyckades de med helt själva med ipaden. Får väl börja sälja fotokonst så slipper Max jobba också 😉

Ekologisk revision och WWOOF

I fredags var Anita från HS Certifiering här för att genomföra årets revision för vår ekologiska certifiering av gården. Det är en del papper och blanketter att hålla reda på, men det går definitivt snabbare för varje gång. Det var tredje besöket denna gång, drygt två år sedan vi registrerade oss som ekologiska, så karenstiden är avklarad för gamla gården och för lammen. Här på nya gården får vi dock vänta ett år till innan marken blir godkänd.

Vi har bestämt oss för att certifiera bina också. Definitivt en förlustaffär rent ekonomiskt så länge vi bara har två samhällen, men de ska bli fler med tiden är det tänkt och vi vill gärna ha alla karenser avklarade till nästa sommar när vi planerar att öppna gårdsbutik.

Reglerna för ekologisk produktion är i många fall inte alls anpassade för småskaligt lantbruk, så det är lite av en utmaning att förstå hur man ska göra och dokumentera.

Än så länge har vi valt att vara bara EU-ekologiska och inte ansluta oss till KRAV. KRAV tar ut licensavgifter och det är ännu fler regler och bestämmelser och papper att fylla i.

Vi har också registrerat oss som gårdsvärd på WWOOF, World Wide Opportunities On Organic Farms. Vi har redan fått några ansökningar och hoppas på första praktikanten under slutet av sommaren. Ska bli roligt och spännande!

20130722-092444.jpg